ซื้อและขายวัตถุดิบอาหารสัตว์ และธุรกิจไก่เนื้อครบวงจร

คุณนพดล ศิริจงดี รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัทเจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน)

BKP ผลิตสินค้าเนื้อไก่แปรรูปที่มีคุณภาพตามมาตรฐานสากล และเป็นส่วนหนึ่งร่วมกับบริษัทอื่น ๆ ของกลุ่ม CPF ในการบรรลุวิสัยทัศน์ ครัวของโลก

 ความสำเร็จของ BKP สามารถสรุปตามแนวทาง Balanced Scorecard 5 ด้าน ได้ดังนี้

ด้านการเงิน
1. การดำเนินธุรกิจแบบครบวงจร “ต้นน้ำ – ปลายน้ำ” อีกทั้งเป็นบริษัทในกลุ่มบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) เครือเจริญโภคภัณฑ์ ทำให้สถานะการเงินของบริษัทมั่นคง
2. การใช้หลักทฤษฎี 2 สูง 1 ต่ำ (ลงทุนสูง ประสิทธิภาพสูง ต้นทุนต่ำ) ในการบริหารธุรกิจให้ต้นทุนต่ำ ทำให้มีกำไรที่เหมาะสมต่อผู้ถือหุ้น และมีสภาพคล่องที่สามารถหมุนเวียนเข้าสู่การจ่ายค่าตอบแทนสูง

ด้านลูกค้า
1. ทำให้ลูกค้ามีความเชื่อมั่นในตราสินค้า CP Brand ด้วยคุณภาพ HESTSEC ส่งผลให้ลูกค้ารายสำคัญๆ มีความผูกพันต่อองค์กรอย่างมั่นคง
2. ระบบ BIM (Broiler Integrated Model) ทำให้สร้างความสมดุลของคุณค่า ตั้งแต่ ผู้ส่งมอบ (วัตถุดิบ เครื่องปรุง และ บรรจุภัณฑ์) การผลิตทุกขั้นตอนในโรงงาน และความต้องการของลูกค้าทั้งในและต่างประเทศ

ด้านประสิทธิภาพ
1. การยึดมั่นการผลิตสินค้าตามความสามารถพิเศษขององค์กร (ผลิตได้ตามมาตรฐานของลูกค้าและบรรลุพันธกิจ HESTSEC)
2. สร้างประสิทธิภาพจาก Value-Chain ที่สร้างความสมดุลในทุกมิติของกระบวนการ SIPOC สนับสนุนให้ CP เป็นผู้นำในอุตสาหกรรมไก่ครบวงจรในประเทศไทย และเป็นผู้นำ 5 อันดับแรกของโลก
3. ใช้เครื่องจักรและเทคโนโลยีที่ทันสมัย และมีระบบบริหารบุคลากรให้สามารถผลิตและสอดคล้องกับกฎระเบียบมาตรฐานต่างๆ ได้ทั่วโลก
4. มีระบบการติดตามผลดำเนินงาน ประเมิน เรียนรู้ (KM-Focus) ปรับปรุงให้ดีขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดเวลา (Kaizen) และ สามารถสร้าง Innovation ทำให้เกิดความคล่องตัวในการสนองต่อการเปลี่ยนแปลงต่าง ๆ ได้ทันการณ์เสมอๆ

ด้านบุคลากร
1. บุคลากรมุ่งมั่นต่อค่านิยม CPF Way เพื่อสร้าง High Performance และปฏิบัติงานร่วมกันเป็นทีม ทั้ง 22 ทีมงาน
2. บุคลากรมีความผูกพันต่อองค์กรโดยมีอายุงานโดยเฉลี่ย 12 ปีจากการดำเนินการธุรกิจไก่ครบวงจร 19 ปี
3. CPF ส่งเสริมและพัฒนาบุคลากร และผู้นำ ทุกระดับอย่างต่อเนื่อง และผ่านระบบ Cross Organizational Training
4. ใช้ระบบ cpPDCA-BKI ในการเรียนรู้ เปรียบเทียบ ปรับปรุงผลการดำเนินงานอย่างต่อเนื่อง และส่งเสริมให้สร้างนวัตกรรมเพื่อการยกระดับ “คุณค่าของคน” (Escalate Human Values)

ด้านความยั่งยืน
1. BKP ดำเนินการอย่างมีจริยธรรมและธรรมาภิบาลต่อผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทั้ง 7 กลุ่ม ซึ่งรวมทั้งคู่แข่ง
2. มุ่งเน้นการผลิตที่รับผิดชอบต่อสังคม โดยเฉพาะด้านพลังงาน
• BKP สามารถลดปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ที่ปล่อยออกสู่บรรยากาศเทียบเท่าต้นไม้ใหญ่ 51,000 ต้นต่อปี โดยผ่านโครงการต่าง ๆ เช่น การใช้พลังงานหมุนเวียนจากน้ำมันพืชใช้แล้วมาผลิตเป็น Bio-diesel ซึ่งได้รับรางวัลชมเชยประเภทโครงการพลังงานหมุนเวียน โครงการเครื่องกำเนิดไฟฟ้าความร้อนร่วม (Co-generation Plant) ซึ่งได้รับรางวัลด้านการอนุรักษ์พลังงานจากการใช้ระบบ ESCO โดย กรมพัฒนาพลังงานทดแทนและอนุรักษ์พลังงาน กระทรวงพลังงาน เป็นต้น
• ได้รับการคัดเลือกเป็น 1 ใน 3 บริษัท ในโครงการ “การพัฒนาศักยภาพอุตสาหกรรมอาหารไทยเกี่ยวกับฉลากคาร์บอน เพื่อสนับสนุนการพัฒนาการค้าที่ลดการปลดปล่อยแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ระหว่างประเทศในกลุ่มสหภาพยุโรปและประเทศไทย อันเป็นการส่งเสริมการบรรเทาผลกระทบจาการเปลี่ยนแปลงสภาพ” ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมกับ บัณฑิตวิทยาลัยร่วมด้านพลังงานและสิ่งแวดล้อม พร้อมทั้ง Institut National de la Recherche Agronomique สาธารณรัฐฝรั่งเศสUniversity of Santiago de Compostela ประเทศสเปน และ University of Surrey สหราชอาณาจักร
3. BKP ได้รับรางวัล สถานประกอบการดีเด่น ด้านความปลอดภัย อาชีวอนามัยและสภาพแวดล้อมในการทำงาน ระดับประเทศ 7 ปี ติดต่อกัน (2546-2552) จาก กรมสวัสดิการแรงงานและคุ้มครองแรงงาน กระทรวงแรงงาน
4. การมุ่งเน้นการสนับสนุนชุมชน
• โครงการ “ก.ไก่แก่งคอย” ได้สนับสนุนชุมชน ภาครัฐ ประชาชน โรงเรียน และวัด คิดเป็นมูลค่ามากกว่า 5 ล้านบาท/ปี
• โครงการ “เปิดโลกอาหารปลอดภัยกับซีพีเอฟ” มีผู้เข้าเยี่ยมชมโรงงานปีละมากกว่า 15,000 คน
5. การนำเกณฑ์รางวัลคุณภาพแห่งชาติมาปรับปรุงการบริหารจัดการองค์กรเพื่อให้เกิดการบูรณาการและสอดคล้องไปในทิศทางเดียวกัน 
 

เกณฑ์รางวัลคุณภาพแห่งชาติ ทำให้เกิดมุมมองในการบริหารจัดการที่ครอบคลุมในทุกมิติ อีกทั้งส่งเสริมให้เกิด “ความยั่งยืน” ของการดำเนินธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็นการตอบสนองต่อความจำเป็นของธุรกิจในปัจจุบัน การเตรียมพร้อมสำหรับอนาคตในทุกด้าน รวมทั้งการคำนึงถึงความรับผิดชอบต่อสังคม ซึ่งเกณฑ์รางวัลคุณภาพแห่งชาตินี้ สามารถเป็นเครื่องยืนยันต่อปรัชญา 3 ประโยชน์ ของท่านประธานธนินท์ เจียรวนนท์ ในการดำเนินธุรกิจนั่นคือ ประโยชน์ต่อประเทศชาติ ประโยชน์ต่อประชาชน และประโยชน์ต่อองค์กร และเป็นแนวทางที่ทำให้บริษัทสามารถสนับสนุน บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ ให้บรรลุวิสัยทัศน์ “ครัวของโลก”